2027上海HOTELEX酒店餐饮展赛事-中国大型餐饮盛会
上海展丨2027 HOTELEX “寻” 中国传承与创新中餐厨艺挑战赛，诚邀行业品牌共筑中餐匠心盛宴
作为 HOTELEX系列展重要烹饪IP 赛事，“寻” 中国传承与创新中餐厨艺挑战赛历经五届沉淀，已然成为链接全国名厨、星级酒店、江浙沪甄选精致餐厅与大众美食文化的行业交流平台。2027 年度赛事还将与第三十五届上海国际酒店用品及餐饮博览会同期盛大举办，赛事赞助招募今日正式全面启动！
我们面向调味品、生鲜食材、厨电设备、餐厨器具、粮油副食、餐饮配套全产业链品牌发出邀约，携手深耕中餐赛道，借行业赛事流量，实现品牌曝光、渠道拓客、文化赋能三重价值跃升，共寻中餐传承根脉，共启餐饮创新新局。
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赛事硬核实力，品牌合作的黄金赛道
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专业行业平台加持，流量基数庞大
赛事同步落地 2027 上海 HOTELEX 主会场，展会坐拥 30万 + 海内外专业观众，覆盖连锁餐饮品牌、星级酒店总厨、餐饮采购总监、食材经销商、海外采购商、等精准 B 端客群，3500+优质展商、40万㎡展示面积，是国内餐饮供应链一站式全球开春采购平台！展期四天，赛事全程不间断厨艺对决，线下高密度曝光，线上全渠道同步传播。
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权威专业赛事定位，圈层影响力拉满
本届赛事将通过世界厨师联合会的国际认证，以传承古法技艺、赋能中餐创新为核心宗旨，汇聚国家级烹饪大师、餐饮院校教授组成百人专业评审团；赛事分传统经典菜、创意融合菜两大核心菜品，吸引全国 30 + 省市星级酒店、连锁餐饮、私房菜头部厨师组队参赛。多年来，赛事持续输出中餐文化内容，深挖中华饮食文化内核，赞助品牌可摆脱硬广式宣传，实现品牌文化深度赋能。
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全链路全媒体传播，全域覆盖无死角
赛事搭建官方全媒体传播矩阵：HOTELEX 官方公众号、视频号、行业垂直媒体、名厨社群、百家资讯平台同步预热、直播、赛后复盘报道；赛前 3 个月持续释放赛事招商、选手招募、赞助品牌 LOGO、高频植入内容，实现展前、展中、展后长效曝光，不止展会短短四天，打造全年品牌传播素材库。
